| Говяжья Нога на Кости [Глобус] | 500 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 100 г |
| Шампиньоны резаные | 100 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 17.2% | 644 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 8.1% | 1362 г |
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 8.8% | 1269 г |
| бета Криптоксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.768 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 22624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 4.1% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1269 мг | 20 мг | 0.6% | 0.7% | 15760 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.1 мг | 2500 мг | 1.1% | 1.2% | 8897 г |
| Кальций, Ca | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12346 г |
| Кремний, Si | 1.672 мг | 30 мг | 5.6% | 6.2% | 1794 г |
| Магний, Mg | 3.7 мг | 400 мг | 0.9% | 1% | 10811 г |
| Натрий, Na | 66.37 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.7% | 1959 г |
| Сера, S | 4.5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Фосфор, P | 6.6 мг | 800 мг | 0.8% | 0.9% | 12121 г |
| Хлор, Cl | 3.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 61662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.144 мг | 18 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 1.4% | 7663 г |
| Медь, Cu | 13.95 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7168 г |
| Молибден, Mo | 1.929 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.1% | 3629 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.11 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5960 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.0563 мг | 12 мг | 0.5% | 0.6% | 21314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.45 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на говяжьем бульоне составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».