| Мука пшеничная ц/з Пекар | 385 г |
| Вода | 220 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 8.9% | 543 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4483 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 24.35 мг | 500 мг | 4.9% | 2.4% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.679 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 58910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2551 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3493 мг | 20 мг | 1.7% | 0.8% | 5726 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.58 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.2% | 18409 г |
| Кальций, Ca | 6.81 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14684 г |
| Магний, Mg | 1.49 мг | 400 мг | 0.4% | 0.2% | 26846 г |
| Натрий, Na | 13.3 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9774 г |
| Сера, S | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 1.1% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 15.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.7% | 1031 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Медь, Cu | 8.25 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12121 г |
| Молибден, Mo | 1.107 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6323 г |
| Селен, Se | 2.978 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.6% | 1847 г |
| Фтор, F | 38.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10479 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.1077 мг | 12 мг | 0.9% | 0.4% | 11142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на пельмени составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».