| Печень трески. Консервы | 85 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 100 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 20% жирности | 89 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 128 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 15 г |
Продукты (на 4 порции) Печень трески - 160 г Рис - 100 г Лук - 100 г Огурец - 100 г Яйца - 3 шт. Майонез - 4-6 ст. ложек или Сметана - 4-6 ст. ложек Соль - 0,25 ч. ложки Рис сварить (он должен быть рассыпчатым). Для этого залить рис большим количеством воды, довести до кипения, варить 10 минут. Хорошо промыть. Охладить. Яйцо сварить вкрутую. Для этого залить яйцо водой, довести до кипения, варить 7 минут. Охладить, очистить, мелко нарезать. Огурец вымыть и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Печень трески измельчить. Салат из печени трески запра...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.2% | 1382 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14.3% | 412 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 615.2 мкг | 900 мкг | 68.4% | 40.2% | 146 г |
| Ретинол | 0.602 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.557 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 80.27 мг | 500 мг | 16.1% | 9.5% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.869 мкг | 400 мкг | 5% | 2.9% | 2013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.315 мкг | 10 мкг | 123.2% | 72.3% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.501 мкг | 50 мкг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5255 мг | 20 мг | 7.6% | 4.5% | 1311 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.56 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.9% | 2040 г |
| Кальций, Ca | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2397 г |
| Кремний, Si | 2.944 мг | 30 мг | 9.8% | 5.8% | 1019 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1736 г |
| Натрий, Na | 319.09 мг | 1300 мг | 24.5% | 14.4% | 407 г |
| Сера, S | 76.05 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.5% | 1315 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 8.8% | 666 г |
| Хлор, Cl | 342.41 мг | 2300 мг | 14.9% | 8.7% | 672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 4.2% | 1388 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.8% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 11.534 мкг | 10 мкг | 115.3% | 67.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2627 мг | 2 мг | 13.1% | 7.7% | 761 г |
| Медь, Cu | 1536.05 мкг | 1000 мкг | 153.6% | 90.2% | 65 г |
| Молибден, Mo | 6.455 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.4% | 1084 г |
| Никель, Ni | 2.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.958 мкг | 55 мкг | 18.1% | 10.6% | 552 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.6811 мг | 12 мг | 5.7% | 3.3% | 1762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.882 г | min 16.8 г | 35% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.022 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески с коричневым рисом и зелёным горошком составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».