| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.2% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 668.7 мкг | 900 мкг | 74.3% | 242% | 135 г |
| бета Каротин | 4.04 мг | 5 мг | 80.8% | 263.2% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 6.5% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 5.5% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 17.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.667 мкг | 400 мкг | 4.4% | 14.3% | 2264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.17 мг | 90 мг | 32.4% | 105.5% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 149.5% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9667 мг | 20 мг | 4.8% | 15.6% | 2069 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.71 мг | 2500 мг | 10.7% | 34.9% | 937 г |
| Кальций, Ca | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 14% | 2334 г |
| Кремний, Si | 43.667 мг | 30 мг | 145.6% | 474.3% | 69 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 19.2% | 1706 г |
| Натрий, Na | 209.22 мг | 1300 мг | 16.1% | 52.4% | 621 г |
| Сера, S | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.1% | 3627 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 16% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 344.12 мг | 2300 мг | 15% | 48.9% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 11.7% | 2778 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.8% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 2.742 мкг | 10 мкг | 27.4% | 89.3% | 365 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 29.6% | 1103 г |
| Медь, Cu | 78.02 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 25.4% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 13.883 мкг | 70 мкг | 19.8% | 64.5% | 504 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 15994 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 28.3% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.403 мг | 12 мг | 3.4% | 11.1% | 2978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью 2:1 составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».