| Желудок куриный (Тушение) | 308 г |
| Печень куриная (Тушение) | 205 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 85 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.4% | 442 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.6% | 667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2932.7 мкг | 900 мкг | 325.9% | 207.7% | 31 г |
| Ретинол | 2.907 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| бета Криптоксантин | 9.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.5% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.85 мг | 1.8 мг | 47.2% | 30.1% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 64.32 мг | 500 мг | 12.9% | 8.2% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.428 мг | 5 мг | 48.6% | 31% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 12.3% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.748 мкг | 400 мкг | 14.4% | 9.2% | 693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.007 мкг | 3 мкг | 200.2% | 127.6% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2814 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.011 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4946 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1423 мг | 20 мг | 40.7% | 25.9% | 246 г |
| Ниацин | 4.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.11 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.8% | 727 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3414 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4580 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1764 г |
| Натрий, Na | 243.83 мг | 1300 мг | 18.8% | 12% | 533 г |
| Сера, S | 165.7 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.6% | 604 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 12.5% | 512 г |
| Хлор, Cl | 291.13 мг | 2300 мг | 12.7% | 8.1% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.686 мг | 18 мг | 48.3% | 30.8% | 207 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 11.639 мкг | 10 мкг | 116.4% | 74.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1825 мг | 2 мг | 9.1% | 5.8% | 1096 г |
| Медь, Cu | 238.62 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 15.2% | 419 г |
| Молибден, Mo | 23.513 мкг | 70 мкг | 33.6% | 21.4% | 298 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.582 мкг | 55 мкг | 37.4% | 23.8% | 267 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62016 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10.5% | 607 г |
| Цинк, Zn | 3.9686 мг | 12 мг | 33.1% | 21.1% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Потроха(желудки, сердце, печень) куриные тушёные в сметане составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».