Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей в горшочке

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 207 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 123 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.2% 673 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.1% 1810 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.4% 800 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.6% 1651 г
Витамин В4, холин 34.75 мг 500 мг 7% 5.3% 1439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 5.396 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7413 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5535 г
Витамин Н, биотин 2.091 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2391 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.0995 мг 20 мг 15.5% 11.7% 645 г
Ниацин 0.75 мг ~
Бетаин 1.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.37 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1630 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8658 г
Кремний, Si 16.732 мг 30 мг 55.8% 42% 179 г
Магний, Mg 49.14 мг 400 мг 12.3% 9.3% 814 г
Натрий, Na 28.6 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Сера, S 109.62 мг 1000 мг 11% 8.3% 912 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 10.9% 688 г
Хлор, Cl 8.63 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 34.32 мкг ~
Железо, Fe 1.904 мг 18 мг 10.6% 8% 945 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 7.4% 1006 г
Литий, Li 0.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.3393 мг 2 мг 17% 12.8% 589 г
Медь, Cu 167.41 мкг 1000 мкг 16.7% 12.6% 597 г
Молибден, Mo 6.945 мкг 70 мкг 9.9% 7.4% 1008 г
Никель, Ni 2.265 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 7.038 мкг 55 мкг 12.8% 9.6% 781 г
Стронций, Sr 61.38 мкг ~
Титан, Ti 6.66 мкг ~
Фтор, F 36.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5208 г
Цинк, Zn 1.3804 мг 12 мг 11.5% 8.7% 869 г
Цирконий, Zr 7.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.85 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.782 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей в горшочке составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».