| Печень куриная | 452 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 87 г |
| Сметана 15% [Талицкий Молочный Завод] | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.8% | 490 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.1% | 523 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8857.6 мкг | 900 мкг | 984.2% | 570.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.582 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.745 мг | 5 мг | 34.9% | 20.2% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 14.4% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.515 мг | 1.8 мг | 84.2% | 48.8% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 141.22 мг | 500 мг | 28.2% | 16.3% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.509 мг | 5 мг | 90.2% | 52.3% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 19.8% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.309 мкг | 400 мкг | 43.6% | 25.3% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.858 мкг | 3 мкг | 395.3% | 229% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.15 мг | 90 мг | 22.4% | 13% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.189 мг | 15 мг | 14.6% | 8.5% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8044 мг | 20 мг | 49% | 28.4% | 204 г |
| Ниацин | 7.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.91 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.1% | 955 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5168 г |
| Кремний, Si | 4.233 мг | 30 мг | 14.1% | 8.2% | 709 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1625 г |
| Натрий, Na | 67.89 мг | 1300 мг | 5.2% | 3% | 1915 г |
| Сера, S | 157.01 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.1% | 637 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 15.1% | 384 г |
| Хлор, Cl | 12.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.739 мг | 18 мг | 70.8% | 41% | 141 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 11.794 мкг | 10 мкг | 117.9% | 68.3% | 85 г |
| Литий, Li | 0.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2914 мг | 2 мг | 14.6% | 8.5% | 686 г |
| Медь, Cu | 300.53 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 17.4% | 333 г |
| Молибден, Mo | 44.234 мкг | 70 мкг | 63.2% | 36.6% | 158 г |
| Никель, Ni | 1.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.142 мкг | 55 мкг | 71.2% | 41.3% | 141 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8.3% | 697 г |
| Цинк, Zn | 4.9098 мг | 12 мг | 40.9% | 23.7% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень курин 07.11.20 составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».