| Телятина 1 кат. | 500 г |
| Баранина, котлетное мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Чеснок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.2% | 531 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 77.48 мг | 500 мг | 15.5% | 10.9% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 9.3% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 11.4% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.411 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.977 мкг | 3 мкг | 65.9% | 46.3% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.275 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0674 мг | 20 мг | 25.3% | 17.8% | 395 г |
| Ниацин | 2.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.1 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.1% | 868 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5068 г |
| Кремний, Si | 1.048 мг | 30 мг | 3.5% | 2.5% | 2863 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1767 г |
| Натрий, Na | 85.02 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.6% | 1529 г |
| Сера, S | 161.08 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.3% | 621 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 13.3% | 528 г |
| Хлор, Cl | 66.09 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.217 мг | 18 мг | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 5.512 мкг | 10 мкг | 55.1% | 38.7% | 181 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2075 г |
| Медь, Cu | 201.12 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 14.1% | 497 г |
| Молибден, Mo | 4.276 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.3% | 1637 г |
| Никель, Ni | 3.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10242 г |
| Фтор, F | 86.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4604 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 7% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 2.5182 мг | 12 мг | 21% | 14.7% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-кебаб мой составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».