Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с мукой

Творог 5 % 850 г
Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 219 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.7% 500 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.5% 718 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.4% 1576 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 2.8% 1927 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1895 г
Витамин В4, холин 55.81 мг 500 мг 11.2% 6% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.3% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.19 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7707 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 4.4% 1221 г
Витамин Н, биотин 4.362 мкг 50 мкг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2174 мг 20 мг 6.1% 3.3% 1643 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.44 мг 2500 мг 1.9% 1% 5161 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7138 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4464 г
Магний, Mg 5.08 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Натрий, Na 27.26 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4769 г
Сера, S 46.65 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2144 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Хлор, Cl 34.51 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.11 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2568 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4225 г
Кобальт, Co 2.265 мкг 10 мкг 22.7% 12.2% 442 г
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1970 г
Медь, Cu 33.58 мкг 1000 мкг 3.4% 1.8% 2978 г
Молибден, Mo 3.297 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2123 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 6.619 мкг 55 мкг 12% 6.4% 831 г
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 14.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27248 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4274 г
Цинк, Zn 0.3407 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.418 г min 16.8 г 8.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.537 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники с мукой составляет 186,2 кКал.

  • Порция = 96 гр (178.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов