Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка под слоёным тестом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка под слоёным тестом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Слоёное тесто бездрожжевое 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под слоёным тестом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.5% 434 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.9% 566 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.4% 2147 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1552 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Витамин В4, холин 48.02 мг 500 мг 9.6% 4.8% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 8.6% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 10.6% 472 г
Витамин В9, фолаты 6.542 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6114 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17986 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.1119 мг 20 мг 25.6% 12.8% 391 г
Ниацин 6.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.32 мг 2500 мг 9.1% 4.6% 1095 г
Кальций, Ca 112.15 мг 1000 мг 11.2% 5.6% 892 г
Кремний, Si 1.248 мг 30 мг 4.2% 2.1% 2404 г
Магний, Mg 53.63 мг 400 мг 13.4% 6.7% 746 г
Натрий, Na 133.82 мг 1300 мг 10.3% 5.2% 971 г
Сера, S 157.26 мг 1000 мг 15.7% 7.9% 636 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 10.1% 498 г
Хлор, Cl 205.19 мг 2300 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1749 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7732 г
Кобальт, Co 6.417 мкг 10 мкг 64.2% 32.1% 156 г
Литий, Li 6.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3810 г
Медь, Cu 76.72 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1303 г
Молибден, Mo 7.641 мкг 70 мкг 10.9% 5.5% 916 г
Никель, Ni 2.704 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 11.627 мкг 55 мкг 21.1% 10.6% 473 г
Фтор, F 77.26 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5177 г
Хром, Cr 15.1 мкг 50 мкг 30.2% 15.1% 331 г
Цинк, Zn 1.2256 мг 12 мг 10.2% 5.1% 979 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.035 г ~
Аргинин* 1.186 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.978 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.43 г ~
Лизин 1.781 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.496 г ~
Заменимые аминокислоты 1.721 г ~
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грудка под слоёным тестом составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».