Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелени

Шпинат 15 г
Руккола 35 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Бальзамический Соус [Monini] 10 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.7% 1949 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 17.3% 197 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.1% 3000 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 0.9% 3960 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.3 мкг 900 мкг 30% 10.2% 333 г
бета Каротин 1.831 мг 5 мг 36.6% 12.5% 273 г
Лютеин + Зеаксантин 1038.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1682 г
Витамин В4, холин 18.21 мг 500 мг 3.6% 1.2% 2746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 1.6% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 55.375 мкг 400 мкг 13.8% 4.7% 722 г
Витамин C, аскорбиновая 32.22 мг 90 мг 35.8% 12.2% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.363 мг 15 мг 15.8% 5.4% 635 г
бета Токоферол 0.092 мг ~
гамма Токоферол 6.652 мг ~
дельта Токоферол 0.275 мг ~
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 244.5 мкг 120 мкг 203.8% 69.6% 49 г
Витамин РР, НЭ 1.2202 мг 20 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.46 мг 2500 мг 15.9% 5.4% 627 г
Кальций, Ca 101.75 мг 1000 мг 10.2% 3.5% 983 г
Кремний, Si 7.783 мг 30 мг 25.9% 8.8% 385 г
Магний, Mg 78.71 мг 400 мг 19.7% 6.7% 508 г
Натрий, Na 17.63 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7374 г
Сера, S 39.28 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2546 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 5.9% 583 г
Хлор, Cl 22.9 мг 2300 мг 1% 0.3% 10044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 3.328 мг 18 мг 18.5% 6.3% 541 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5906 г
Кобальт, Co 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 2.8% 1212 г
Литий, Li 2.004 мкг ~
Марганец, Mn 1.7915 мг 2 мг 89.6% 30.6% 112 г
Медь, Cu 269.04 мкг 1000 мкг 26.9% 9.2% 372 г
Молибден, Mo 1.267 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5525 г
Никель, Ni 1.483 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 0.563 мкг 55 мкг 1% 0.3% 9769 г
Стронций, Sr 16.89 мкг ~
Фтор, F 26.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15250 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1969 г
Цинк, Zn 1.455 мг 12 мг 12.1% 4.1% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9 г от 0.9 до 3.7 г 243.2% 83.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 19.667 мг ~
Стигмастерол 5 мг ~
бета Ситостерол 56.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.215 г min 16.8 г 37% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.08 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.951 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.374 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 8.972 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 8.913 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.073 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.075 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 292,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок