| Черника | 60 г |
| Яичный желток куриный | 180 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Кокосовая мука | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.1 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 3.7% | 731 г |
| Жиры | 34.2 г | 56 г | 61.1% | 16.6% | 164 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 556 мкг | 900 мкг | 61.8% | 16.7% | 162 г |
| Ретинол | 0.531 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 0.8% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 432.79 мг | 500 мг | 86.6% | 23.5% | 116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.176 мг | 5 мг | 43.5% | 11.8% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 3.5% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.11 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.9% | 3051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.967 мкг | 3 мкг | 32.2% | 8.7% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 0.9% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.272 мкг | 10 мкг | 42.7% | 11.6% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 2.6% | 1050 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 30.501 мкг | 50 мкг | 61% | 16.5% | 164 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2448 мг | 20 мг | 11.2% | 3% | 891 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.21 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.9% | 2969 г |
| Кальций, Ca | 78.33 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.1% | 1277 г |
| Кремний, Si | 3.94 мг | 30 мг | 13.1% | 3.5% | 761 г |
| Магний, Mg | 9.34 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4283 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4333 г |
| Сера, S | 93.12 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.5% | 1074 г |
| Фосфор, P | 295.8 мг | 800 мг | 37% | 10% | 270 г |
| Хлор, Cl | 79.84 мг | 2300 мг | 3.5% | 0.9% | 2881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.76 мг | 18 мг | 20.9% | 5.7% | 479 г |
| Йод, I | 19.68 мкг | 150 мкг | 13.1% | 3.5% | 762 г |
| Кобальт, Co | 12.519 мкг | 10 мкг | 125.2% | 33.9% | 80 г |
| Литий, Li | 1.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.3% | 2041 г |
| Медь, Cu | 85.12 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.3% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 6.878 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.7% | 1018 г |
| Никель, Ni | 0.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.2 мкг | 55 мкг | 54.9% | 14.9% | 182 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29652 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.2% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.7122 мг | 12 мг | 14.3% | 3.9% | 701 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 828.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.341 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.142 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.771 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.67 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.937 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.928 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.215 г | min 16.8 г | 54.9% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.544 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Черничный пудинг составляет 369,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».