| Печень говяжья (Запекание) | 620 г |
| Свинина, сало | 45 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Тыква (Тушение) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.5% | 567 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.5% | 836 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5844.1 мкг | 900 мкг | 649.3% | 459.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.96 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.951 мг | 5 мг | 59% | 41.8% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.458 мг | 1.8 мг | 81% | 57.3% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 415.37 мг | 500 мг | 83.1% | 58.8% | 120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.57 мг | 5 мг | 91.4% | 64.7% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 16.5% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.012 мкг | 400 мкг | 28.5% | 20.2% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.318 мкг | 3 мкг | 1410.6% | 998.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 11% | 640 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5.6% | 1271 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 69.366 мкг | 50 мкг | 138.7% | 98.2% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3879 мг | 20 мг | 46.9% | 33.2% | 213 г |
| Ниацин | 6.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.31 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5241 г |
| Кремний, Si | 9.549 мг | 30 мг | 31.8% | 22.5% | 314 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1735 г |
| Натрий, Na | 215.76 мг | 1300 мг | 16.6% | 11.7% | 603 г |
| Сера, S | 182.6 мг | 1000 мг | 18.3% | 13% | 548 г |
| Фосфор, P | 240.8 мг | 800 мг | 30.1% | 21.3% | 332 г |
| Хлор, Cl | 83.39 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.5% | 2758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.195 мг | 18 мг | 28.9% | 20.5% | 346 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 15.164 мкг | 10 мкг | 151.6% | 107.3% | 66 г |
| Литий, Li | 0.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2759 мг | 2 мг | 13.8% | 9.8% | 725 г |
| Медь, Cu | 2778.93 мкг | 1000 мкг | 277.9% | 196.7% | 36 г |
| Молибден, Mo | 78.298 мкг | 70 мкг | 111.9% | 79.2% | 89 г |
| Никель, Ni | 44.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.9 мкг | 55 мкг | 38% | 26.9% | 263 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.97 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.2% | 2198 г |
| Хром, Cr | 22.65 мкг | 50 мкг | 45.3% | 32.1% | 221 г |
| Цинк, Zn | 3.8278 мг | 12 мг | 31.9% | 22.6% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».