Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с ребрышками Окраина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с ребрышками Окраина

Вода 4000 г
Ребрышки к пиву (окраина) 500 г
Горох, зерно цельное 600 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Морковь (Припускание) 200 г
Подсолнечное масло 40 г
Лавровый лист 1 г
Перец душистый, молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с ребрышками Окраина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.6% 2533 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.9% 1077 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.6% 3269 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2732 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 8.4% 1382 г
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 9.1% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.4% 8182 г
Витамин В4, холин 21.67 мг 500 мг 4.3% 5% 2307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.563 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3769 г
Витамин Н, биотин 2.005 мкг 50 мкг 4% 4.7% 2494 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.818 мг 20 мг 4.1% 4.8% 2445 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.64 мг 2500 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5362 г
Кремний, Si 11.521 мг 30 мг 38.4% 45% 260 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2663 г
Натрий, Na 71.06 мг 1300 мг 5.5% 6.4% 1829 г
Сера, S 25.47 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3926 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 6.1% 1918 г
Хлор, Cl 123.45 мг 2300 мг 5.4% 6.3% 1863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.7 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 5.4% 2179 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15464 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 23.1% 508 г
Литий, Li 3.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 12.1% 976 г
Медь, Cu 93.28 мкг 1000 мкг 9.3% 10.9% 1072 г
Молибден, Mo 10.848 мкг 70 мкг 15.5% 18.1% 645 г
Никель, Ni 25.696 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 1.377 мкг 55 мкг 2.5% 2.9% 3994 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Титан, Ti 18.48 мкг ~
Фтор, F 75.36 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5308 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3333 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3002 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.021 мг ~
бета Ситостерол 6.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с ребрышками Окраина составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».