| Бульон куриный | 457 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне | 72 г |
| Картофель | 142 г |
| Капуста белокочанная | 118 г |
| Свекла | 51 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Вода | 475 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.6% | 2621 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.6% | 5600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.6% | 3333 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 14.4% | 1758 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 15.7% | 1618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 4.6% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.5 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.1% | 6154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.26 мг | 90 мг | 10.3% | 26.1% | 972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 22.3% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.174 мг | 20 мг | 5.9% | 14.9% | 1704 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.72 мг | 2500 мг | 6.6% | 16.7% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6447 г |
| Кремний, Si | 14.889 мг | 30 мг | 49.6% | 125.6% | 201 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 6.1% | 4206 г |
| Натрий, Na | 124.02 мг | 1300 мг | 9.5% | 24.1% | 1048 г |
| Сера, S | 34.52 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.9% | 2897 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 10.4% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 111.85 мг | 2300 мг | 4.9% | 12.4% | 2056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 7.1% | 3557 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 30.9% | 822 г |
| Литий, Li | 11.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 10.1% | 2472 г |
| Медь, Cu | 62.65 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 15.9% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 3.574 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.9% | 1959 г |
| Никель, Ni | 2.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.118 мкг | 55 мкг | 3.9% | 9.9% | 2597 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3% | 8589 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 13.2% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.4139 мг | 12 мг | 3.4% | 8.6% | 2899 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ куриный составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».