Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка отварная 24.06.2014. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка отварная 24.06.2014

Картофель (Варка без слива) 643 г
Вода 51 г
Молоко питьевое ультрапастреризованное, 3,2% жира, Агуша, 270 гр. 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка отварная 24.06.2014".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.6% 2154 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.2% 1685 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.3% 5357 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.5% 2687 г
Витамин В4, холин 1.82 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 15.3% 794 г
Витамин В9, фолаты 7.015 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5702 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 9.1% 1337 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин РР, НЭ 1.559 мг 20 мг 7.8% 9.5% 1283 г
Макроэлементы
Калий, K 478.07 мг 2500 мг 19.1% 23.2% 523 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6262 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2078 г
Натрий, Na 8.45 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Сера, S 29.05 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3442 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 8% 1524 г
Хлор, Cl 56.66 мг 2300 мг 2.5% 3% 4059 г
Микроэлементы
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 123.46 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 5% 2442 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3099 г
Кобальт, Co 4.205 мкг 10 мкг 42.1% 51.2% 238 г
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 8.6% 1414 г
Медь, Cu 117.26 мкг 1000 мкг 11.7% 14.2% 853 г
Молибден, Mo 7.015 мкг 70 мкг 10% 12.2% 998 г
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13648 г
Фтор, F 32.98 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12129 г
Хром, Cr 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 20.5% 592 г
Цинк, Zn 0.3335 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3598 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картошка отварная 24.06.2014 составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».