Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 9 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.6% 1027 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.7% 700 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.2% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 12.5% 711 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 13.2% 669 г
Витамин В4, холин 126.45 мг 500 мг 25.3% 22.4% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 12.3% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.585 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7162 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 10.1% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.4% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 9% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 4.7% 1882 г
Витамин Н, биотин 10.873 мкг 50 мкг 21.7% 19.2% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1145 мг 20 мг 10.6% 9.4% 946 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.71 мг 2500 мг 5.7% 5% 1764 г
Кальций, Ca 89.78 мг 1000 мг 9% 8% 1114 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3091 г
Натрий, Na 87.55 мг 1300 мг 6.7% 5.9% 1485 г
Сера, S 95.34 мг 1000 мг 9.5% 8.4% 1049 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 15% 589 г
Хлор, Cl 124.32 мг 2300 мг 5.4% 4.8% 1850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1516 г
Йод, I 13.89 мкг 150 мкг 9.3% 8.2% 1080 г
Кобальт, Co 5.016 мкг 10 мкг 50.2% 44.4% 199 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12658 г
Медь, Cu 44.06 мкг 1000 мкг 4.4% 3.9% 2270 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 6.8% 1296 г
Олово, Sn 8.04 мкг ~
Селен, Se 14.455 мкг 55 мкг 26.3% 23.3% 380 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 35.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11220 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5.1% 1730 г
Цинк, Zn 0.7176 мг 12 мг 6% 5.3% 1672 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.044 г min 16.8 г 18.1% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.311 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 113 кКал.

  • Порция = 233 гр (263.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».