Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква (Тушение) 600 г
Картофель (Тушение) 250 г
Вода, бутилированная, в общем 2000 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 643 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 100 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 14.5% 1652 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.9% 3500 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.5% 2514 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 28.3% 843 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 27.3% 870 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5455 г
Витамин В4, холин 13.92 мг 500 мг 2.8% 6.7% 3592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 13.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 11.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.039 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 19617 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 4.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 3.1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7937 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1% 25000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0877 мг 20 мг 5.4% 12.8% 1839 г
Ниацин 1.337 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.11 мг 2500 мг 4.7% 11.2% 2135 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5308 г
Кремний, Si 8.755 мг 30 мг 29.2% 69.4% 343 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 10.9% 2187 г
Натрий, Na 71.26 мг 1300 мг 5.5% 13.1% 1824 г
Сера, S 46.81 мг 1000 мг 4.7% 11.2% 2136 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 10.9% 2168 г
Хлор, Cl 100.62 мг 2300 мг 4.4% 10.5% 2286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 26.62 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 4.5% 5233 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13393 г
Кобальт, Co 1.817 мкг 10 мкг 18.2% 43.2% 550 г
Литий, Li 5.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 3.3% 7220 г
Медь, Cu 59.09 мкг 1000 мкг 5.9% 14% 1692 г
Молибден, Mo 2.723 мкг 70 мкг 3.9% 9.3% 2571 г
Никель, Ni 1.238 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 3.802 мкг 55 мкг 6.9% 16.4% 1447 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 15699 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 12.4% 1931 г
Цинк, Zn 0.3031 мг 12 мг 2.5% 5.9% 3959 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 42,1 кКал.

  • Порция = 570 гр (240 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов