Мой здоровый рацион

Рецепт Цыпленок по азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыпленок по азиатски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Соевый соус 80 г
Оливковое масло 50 г
Соус кисло-сладкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок по азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 15.6% 310 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.9% 487 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1978 г
Витамин В4, холин 38.96 мг 500 мг 7.8% 3.8% 1283 г
Витамин В5, пантотеновая 1.388 мг 5 мг 27.8% 13.5% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 14.8% 327 г
Витамин В9, фолаты 5.915 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6762 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 5.3% 915 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.3% 1481 г
Витамин РР, НЭ 7.2487 мг 20 мг 36.2% 17.5% 276 г
Ниацин 9.74 мг ~
Бетаин 5.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.89 мг 2500 мг 12.7% 6.1% 786 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8562 г
Магний, Mg 84.09 мг 400 мг 21% 10.2% 476 г
Натрий, Na 992.55 мг 1300 мг 76.4% 37% 131 г
Сера, S 234.11 мг 1000 мг 23.4% 11.3% 427 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 10.2% 474 г
Хлор, Cl 62.26 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 4.3% 1134 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6787 г
Кобальт, Co 8.33 мкг 10 мкг 83.3% 40.3% 120 г
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.6% 1042 г
Медь, Cu 85.11 мкг 1000 мкг 8.5% 4.1% 1175 г
Молибден, Mo 8.894 мкг 70 мкг 12.7% 6.1% 787 г
Селен, Se 18.1 мкг 55 мкг 32.9% 15.9% 304 г
Фтор, F 105.11 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3806 г
Хром, Cr 20.21 мкг 50 мкг 40.4% 19.6% 247 г
Цинк, Zn 1.4064 мг 12 мг 11.7% 5.7% 853 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.015 г ~
Валин 1.439 г ~
Гистидин* 1.434 г ~
Изолейцин 1.256 г ~
Лейцин 2.198 г ~
Лизин 2.873 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.926 г ~
Треонин 1.227 г ~
Триптофан 0.421 г ~
Фенилаланин 1.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.433 г ~
Аспарагиновая кислота 2.186 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 1.029 г ~
Глутаминовая кислота 3.279 г ~
Пролин 1.158 г ~
Серин 1.141 г ~
Тирозин 0.999 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.808 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.442 г min 16.8 г 44.3% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.545 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок по азиатски составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».