| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 333 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Бекон | 100 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 200 г |
Замесить тесто из муки, 185 мл воды, соли, дрожжей, 25 гр. оливкового масла. Дать подняться. Томатную пасту смешать с 10 гр масла, средиземноморские травы и немного воды. Полученный соус размазать по раскатаному тесту, положить нарезанный бекон, натёртую моцарелла. Выпекать при 250 градусах 12-15 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.3 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 5.3% | 494 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 8.6% | 304 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 4.6% | 564 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.5% | 1053 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 2.7% | 977 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 2.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 40.61 мг | 500 мг | 8.1% | 2.1% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 2.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.086 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.4% | 1811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 4.4% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 3% | 871 г |
| бета Токоферол | 0.161 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.446 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3458 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 0.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3518 мг | 20 мг | 11.8% | 3.1% | 850 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.18 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.8% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 241.83 мг | 1000 мг | 24.2% | 6.3% | 414 г |
| Кремний, Si | 2.033 мг | 30 мг | 6.8% | 1.8% | 1476 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 1.4% | 1846 г |
| Натрий, Na | 646.27 мг | 1300 мг | 49.7% | 13% | 201 г |
| Сера, S | 135.48 мг | 1000 мг | 13.5% | 3.5% | 738 г |
| Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% | 8.1% | 323 г |
| Хлор, Cl | 492.07 мг | 2300 мг | 21.4% | 5.6% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 1.3% | 2002 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 4.5% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 4.6% | 565 г |
| Медь, Cu | 89.79 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.3% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 8.258 мкг | 70 мкг | 11.8% | 3.1% | 848 г |
| Никель, Ni | 1.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.478 мкг | 55 мкг | 26.3% | 6.9% | 380 г |
| Титан, Ti | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.7434 мг | 12 мг | 14.5% | 3.8% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.187 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.887 г | min 16.8 г | 46.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.945 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.249 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.18 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца составляет 383,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».