Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с овощами и малосольной семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с овощами и малосольной семгой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 65 г
Шпинат 25 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Перец сладкий красный 35 г
Семга соленая 30 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с овощами и малосольной семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.1% 1101 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.1% 1098 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.7% 1190 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 12.1% 559 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.982 мг 5 мг 19.6% 13.2% 509 г
бета Криптоксантин 1.362 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.6% 1208 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 2.4% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 6.9% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 8% 851 г
Витамин В9, фолаты 21.702 мкг 400 мкг 5.4% 3.6% 1843 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 8.6% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 48.32 мг 90 мг 53.7% 36.3% 186 г
Витамин D, кальциферол 1.302 мкг 10 мкг 13% 8.8% 768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.663 мг 15 мг 11.1% 7.5% 902 г
гамма Токоферол 0.595 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10395 г
Витамин К, филлохинон 67 мкг 120 мкг 55.8% 37.7% 179 г
Витамин РР, НЭ 2.5797 мг 20 мг 12.9% 8.7% 775 г
Ниацин 1.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.3 мг 2500 мг 11.5% 7.8% 873 г
Кальций, Ca 53.4 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1873 г
Кремний, Si 10.864 мг 30 мг 36.2% 24.5% 276 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 5.5% 1242 г
Натрий, Na 576.83 мг 1300 мг 44.4% 30% 225 г
Сера, S 60.99 мг 1000 мг 6.1% 4.1% 1640 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 8.6% 786 г
Хлор, Cl 842.48 мг 2300 мг 36.6% 24.7% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 19.22 мкг ~
Железо, Fe 2.658 мг 18 мг 14.8% 10% 677 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 4.5% 1512 г
Кобальт, Co 5.228 мкг 10 мкг 52.3% 35.3% 191 г
Литий, Li 20.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.4395 мг 2 мг 22% 14.9% 455 г
Медь, Cu 120.15 мкг 1000 мкг 12% 8.1% 832 г
Молибден, Mo 7.136 мкг 70 мкг 10.2% 6.9% 981 г
Никель, Ni 4.979 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 6.543 мкг 55 мкг 11.9% 8% 841 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 69.8 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5731 г
Хром, Cr 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 13.6% 495 г
Цинк, Zn 0.5789 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2073 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 52.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.415 г min 16.8 г 14.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.824 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.407 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.108 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:3 прочие изомеры 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулет с овощами и малосольной семгой составляет 148 кКал.

  • Порция = 235 гр (347.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок