Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный фарш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный фарш с овощами

Масло Растительное Рафинированное [Благо] 20 г
Фарш Куриный [Мираторг] 400 г
Лук репчатый 152 г
Перец сладкий красный (Тушение) 134 г
Помидор (томат) 260 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный фарш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.9% 697 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.8% 352 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 4.1% 1175 г
альфа Каротин 38.336 мкг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.2% 935 г
Ликопин 976.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 0.5% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.18 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4357 г
Витамин C, аскорбиновая 26.09 мг 90 мг 29% 14.1% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4011 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.5237 мг 20 мг 2.6% 1.3% 3819 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.76 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1565 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7289 г
Кремний, Si 5.005 мг 30 мг 16.7% 8.1% 599 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4556 г
Натрий, Na 3.3 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 39394 г
Сера, S 20.16 мг 1000 мг 2% 1% 4960 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 1.6% 3113 г
Хлор, Cl 9.3 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 8.3% 587 г
Литий, Li 15.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1543 г
Медь, Cu 60.31 мкг 1000 мкг 6% 2.9% 1658 г
Молибден, Mo 1.103 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6346 г
Никель, Ni 1.695 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21912 г
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44199 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриный фарш с овощами составляет 206 кКал.

  • Порция = 114 гр (234.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов