| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Баклажан (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 10 г |
| Лук порей (Тушение) | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 17.5% | 962 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3% | 5600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16% | 1053 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 11.8% | 1433 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 12.9% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 28.92 мг | 500 мг | 5.8% | 9.7% | 1729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 9.6% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 16.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.062 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.993 мкг | 3 мкг | 33.1% | 55.6% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.61 мг | 90 мг | 14% | 23.5% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 4.2% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 1.484 мкг | 50 мкг | 3% | 5% | 3369 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 28.6% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9069 мг | 20 мг | 9.5% | 16% | 1049 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.37 мг | 2500 мг | 12.6% | 21.2% | 795 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3191 г |
| Кремний, Si | 22.075 мг | 30 мг | 73.6% | 123.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 7.2% | 2338 г |
| Натрий, Na | 32.66 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.2% | 3980 г |
| Сера, S | 104.27 мг | 1000 мг | 10.4% | 17.5% | 959 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 22% | 761 г |
| Хлор, Cl | 54.99 мг | 2300 мг | 2.4% | 4% | 4183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 10.9% | 1535 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 5.388 мкг | 10 мкг | 53.9% | 90.6% | 186 г |
| Литий, Li | 24.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 17.3% | 975 г |
| Медь, Cu | 157.41 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 26.4% | 635 г |
| Молибден, Mo | 9.408 мкг | 70 мкг | 13.4% | 22.5% | 744 г |
| Никель, Ni | 8.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11102 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 17.8% | 943 г |
| Цинк, Zn | 1.4588 мг | 12 мг | 12.2% | 20.5% | 823 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.398 мг | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».