Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное, омлет 150 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Брокколи, вареная, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9% 1027 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.2% 757 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 18.1% 510 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 9.7% 951 г
бета Криптоксантин 5.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 491.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 14.5% 636 г
Витамин В4, холин 164.84 мг 500 мг 33% 30.5% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 18.5% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 9.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 48.494 мкг 400 мкг 12.1% 11.2% 825 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 14.7% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 42.34 мг 90 мг 47% 43.4% 213 г
Витамин D, кальциферол 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 9.9% 937 г
Витамин D3, холекальциферол 1.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.239 мг 15 мг 8.3% 7.7% 1211 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.565 мг ~
дельта Токоферол 0.464 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 25.7% 360 г
Витамин РР, НЭ 0.33 мг 20 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.01 мг 2500 мг 6.5% 6% 1543 г
Кальций, Ca 39.83 мг 1000 мг 4% 3.7% 2511 г
Кремний, Si 2.301 мг 30 мг 7.7% 7.1% 1304 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3208 г
Натрий, Na 152.43 мг 1300 мг 11.7% 10.8% 853 г
Сера, S 73.29 мг 1000 мг 7.3% 6.7% 1364 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 14% 658 г
Хлор, Cl 3.18 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 72327 г
Микроэлементы
Бор, B 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 6% 1540 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.502 мкг 10 мкг 5% 4.6% 1992 г
Литий, Li 9.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2762 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 6.5% 1423 г
Молибден, Mo 0.523 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13384 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Селен, Se 16.546 мкг 55 мкг 30.1% 27.8% 332 г
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26900 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Цинк, Zn 0.8574 мг 12 мг 7.1% 6.6% 1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.048 г min 16.8 г 18.1% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.738 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.445 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 239 гр (258.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».