| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 200 г |
| Сыр Чечил | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11% | 603 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.9% | 667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.5% | 2695 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| бета Криптоксантин | 29.524 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.984 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 14.8% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 73.81 мг | 500 мг | 14.8% | 9.8% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.746 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.429 мкг | 3 мкг | 114.3% | 75.7% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 4.8% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.578 мг | 15 мг | 10.5% | 7% | 951 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3214 мг | 20 мг | 11.6% | 7.7% | 862 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.35 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.4% | 1521 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6502 г |
| Кремний, Si | 1.905 мг | 30 мг | 6.4% | 4.2% | 1575 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Натрий, Na | 120.22 мг | 1300 мг | 9.2% | 6.1% | 1081 г |
| Сера, S | 95.14 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.3% | 1051 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 8.1% | 823 г |
| Хлор, Cl | 18.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 8.3% | 793 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.905 мкг | 10 мкг | 19.1% | 12.7% | 525 г |
| Литий, Li | 9.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Медь, Cu | 216.83 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 14.4% | 461 г |
| Молибден, Mo | 2.222 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3150 г |
| Никель, Ni | 4.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.476 мкг | 55 мкг | 22.7% | 15% | 441 г |
| Фтор, F | 6.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62992 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.9937 мг | 12 мг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с сердцем составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».