| Чечевица, зерно | 50 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Морковь | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 55 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 125 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Нарезаем мясо и овощи, морковь можно на тёрке натереть. Слегка обжариваем мясо на среднем огне, добавляем морковь и сельдерей, жарим 3-4 минуты. Добавляем помидоры и бальзамический уксус, жарим 2 минуты. Добавляем воду и чечевицу. Ставим огонь на максимум, как закипит, варим пять минут и ставим на медленный огонь и тушим, пока не испарится жидкость.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.7% | 745 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.5% | 1867 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 3% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.8 мкг | 900 мкг | 26.5% | 27.2% | 377 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.418 мг | 5 мг | 28.4% | 29.1% | 353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 32.61 мг | 500 мг | 6.5% | 6.7% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.6% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 10.9% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.824 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 5.8% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 6.9% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7411 мг | 20 мг | 13.7% | 14% | 730 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.62 мг | 2500 мг | 10.7% | 11% | 931 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Кремний, Si | 13.416 мг | 30 мг | 44.7% | 45.8% | 224 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 7.2% | 1432 г |
| Натрий, Na | 66.34 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.2% | 1960 г |
| Сера, S | 92.74 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.5% | 1078 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 17.2% | 596 г |
| Хлор, Cl | 25.65 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.145 мг | 18 мг | 11.9% | 12.2% | 839 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 26.1% | 392 г |
| Литий, Li | 13.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 10.2% | 998 г |
| Медь, Cu | 136.63 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14% | 732 г |
| Молибден, Mo | 13.815 мкг | 70 мкг | 19.7% | 20.2% | 507 г |
| Никель, Ni | 24.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.101 мкг | 55 мкг | 18.4% | 18.9% | 545 г |
| Стронций, Sr | 7.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6194 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.5% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.9479 мг | 12 мг | 7.9% | 8.1% | 1266 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.253 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица тушёная с курицей и сельдереем составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».