| Вешенки | 590 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Чеснок | 17 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сметана 25% жирности | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4% | 1206 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13% | 368 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.5% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 11.7% | 408 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 6.1% | 784 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.8% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.558 мг | 1.8 мг | 31% | 14.8% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 98.53 мг | 500 мг | 19.7% | 9.4% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.037 мг | 5 мг | 40.7% | 19.5% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.855 мкг | 400 мкг | 15.5% | 7.4% | 647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 17.306 мкг | 50 мкг | 34.6% | 16.5% | 289 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7906 мг | 20 мг | 39% | 18.6% | 257 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 732.05 мг | 2500 мг | 29.3% | 14% | 342 г |
| Кальций, Ca | 42.16 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2372 г |
| Кремний, Si | 2.779 мг | 30 мг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 4.3% | 1117 г |
| Натрий, Na | 35.82 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3629 г |
| Сера, S | 86.99 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.2% | 1150 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 13.2% | 362 г |
| Хлор, Cl | 48.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.48 мг | 18 мг | 13.8% | 6.6% | 726 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.837 мкг | 10 мкг | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3111 мг | 2 мг | 15.6% | 7.5% | 643 г |
| Медь, Cu | 409.41 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 19.6% | 244 г |
| Молибден, Mo | 19.9 мкг | 70 мкг | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Никель, Ni | 2.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.851 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Стронций, Sr | 74.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7550 г |
| Хром, Cr | 21.38 мкг | 50 мкг | 42.8% | 20.5% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.6352 мг | 12 мг | 13.6% | 6.5% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.57 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.468 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.303 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.94 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.645 г | min 16.8 г | 27.6% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки тушенные составляет 209,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».