Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Сахар песок 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.1% 452 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.5% 1018 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5.3% 862 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1% 4573 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 3.7% 1247 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.9% 662 г
Витамин В4, холин 78.95 мг 500 мг 15.8% 7.2% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 23.097 мкг 400 мкг 5.8% 2.6% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 14% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1% 4438 г
Витамин Н, биотин 8.984 мкг 50 мкг 18% 8.2% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4576 мг 20 мг 17.3% 7.9% 578 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.46 мг 2500 мг 7.3% 3.3% 1363 г
Кальций, Ca 116.84 мг 1000 мг 11.7% 5.3% 856 г
Кремний, Si 0.551 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5445 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1929 г
Натрий, Na 57.96 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2243 г
Сера, S 176.38 мг 1000 мг 17.6% 8% 567 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 11% 416 г
Хлор, Cl 107.96 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1847 г
Кобальт, Co 5.817 мкг 10 мкг 58.2% 26.6% 172 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2729 г
Медь, Cu 84.92 мкг 1000 мкг 8.5% 3.9% 1178 г
Молибден, Mo 6.996 мкг 70 мкг 10% 4.6% 1001 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Селен, Se 23.736 мкг 55 мкг 43.2% 19.7% 232 г
Стронций, Sr 10.19 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 33.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12008 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2294 г
Цинк, Zn 0.5692 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 219,1 кКал.

  • Порция = 157 гр (344 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».