Мой здоровый рацион

Рецепт Цукинисоус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукинисоус

Морковь 230 г
Цукини с кожурой 590 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 1000 г
Сметана 36% жирности 200 г
Сметана 30% жирности 50 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукинисоус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12% 524 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.3% 554 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.9 мкг 900 мкг 29.7% 18.6% 337 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.398 мг 5 мг 28% 17.5% 358 г
Лютеин + Зеаксантин 602.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.8% 1295 г
Витамин В4, холин 62.58 мг 500 мг 12.5% 7.8% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 6.4% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 8.6% 725 г
Витамин В9, фолаты 12.8 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 1.389 мкг 3 мкг 46.3% 29% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 4.3% 1466 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9980 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.5462 мг 20 мг 17.7% 11.1% 564 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 4.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.87 мг 2500 мг 12.7% 7.9% 789 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Кремний, Si 2.772 мг 30 мг 9.2% 5.8% 1082 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1704 г
Натрий, Na 50.38 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2580 г
Сера, S 143.9 мг 1000 мг 14.4% 9% 695 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 11.3% 554 г
Хлор, Cl 14.54 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 5.9% 1054 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Кобальт, Co 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Литий, Li 0.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2353 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1341 г
Молибден, Mo 2.821 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2481 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 10.501 мкг 55 мкг 19.1% 12% 524 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50955 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 3.4567 мг 12 мг 28.8% 18% 347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 1.16 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.881 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Глицин 0.945 г ~
Глутаминовая кислота 2.124 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.692 г min 16.8 г 22% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.173 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.173 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.173 г ~

Энергетическая ценность Цукинисоус составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок