Мой здоровый рацион

Рецепт Коврижка лимонная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коврижка лимонная

Сахар песок 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 40 г
Сок лимонный 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка лимонная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.3 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.4% 1206 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 6.7% 441 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 6.7% 436 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 3.2% 916 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.6% 1800 г
Витамин В4, холин 59.62 мг 500 мг 11.9% 3.5% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 1.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.275 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 1.3% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.3% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 1.7% 1748 г
Витамин Н, биотин 3.719 мкг 50 мкг 7.4% 2.2% 1344 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6619 мг 20 мг 8.3% 2.4% 1203 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.98 мг 2500 мг 10.4% 3.1% 958 г
Кальций, Ca 100.97 мг 1000 мг 10.1% 3% 990 г
Кремний, Si 1.544 мг 30 мг 5.1% 1.5% 1943 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 0.7% 3992 г
Натрий, Na 29.6 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4392 г
Сера, S 53.55 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1867 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 6.7% 440 г
Хлор, Cl 36.54 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.4 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.75 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 1.7% 1719 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4491 г
Кобальт, Co 1.996 мкг 10 мкг 20% 5.9% 501 г
Марганец, Mn 0.2315 мг 2 мг 11.6% 3.4% 864 г
Медь, Cu 53.95 мкг 1000 мкг 5.4% 1.6% 1854 г
Молибден, Mo 6.134 мкг 70 мкг 8.8% 2.6% 1141 г
Никель, Ni 0.849 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Селен, Se 6.024 мкг 55 мкг 11% 3.2% 913 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22284 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3145 г
Цинк, Zn 0.488 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.361 г ~
6:0 Капроновая 0.165 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 1.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.882 г min 16.8 г 23.1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Коврижка лимонная составляет 340,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов