| Куриное Филе [Лента] | 250 г |
| Капуста белокочанная | 340 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Вешенки | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Японский Традиционный Соус Терияки [Sen Soy] | 120 г |
| Морковь | 190 г |
| Фарш из индейки | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.2% | 731 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.3 мкг | 900 мкг | 33.5% | 34.6% | 299 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 36.6% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 25.89 мг | 500 мг | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 11.2% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 10% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.222 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.8% | 2195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.59 мг | 90 мг | 19.5% | 20.2% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.6% | 4016 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11194 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.736 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.7% | 1827 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 18.8% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8866 мг | 20 мг | 14.4% | 14.9% | 693 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.2% | 923 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4055 г |
| Кремний, Si | 18.107 мг | 30 мг | 60.4% | 62.5% | 166 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 5.2% | 2004 г |
| Натрий, Na | 22.24 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 5845 г |
| Сера, S | 63.79 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.6% | 1568 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 11.6% | 897 г |
| Хлор, Cl | 25.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 5% | 2064 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.69 мкг | 10 мкг | 16.9% | 17.5% | 592 г |
| Литий, Li | 0.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1549 г |
| Медь, Cu | 116.11 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 12% | 861 г |
| Молибден, Mo | 8.322 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12.3% | 841 г |
| Никель, Ni | 5.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.955 мкг | 55 мкг | 9% | 9.3% | 1110 г |
| Стронций, Sr | 12.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20070 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.1% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.8946 мг | 12 мг | 7.5% | 7.8% | 1341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура с капустой и грибами терияки (06/11/20) составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».