| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.6 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.1% | 580 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 2.8% | 1057 г |
| Углеводы | 59.2 г | 219 г | 27% | 8% | 370 г |
| Пищевые волокна | 11.7 г | 20 г | 58.5% | 17.4% | 171 г |
| Вода | 14.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16121 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6475 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 6.6% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 56.68 мг | 500 мг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 2.2% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 4.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.084 мкг | 400 мкг | 4% | 1.2% | 2487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 1.7% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 10.366 мкг | 50 мкг | 20.7% | 6.1% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 1.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.866 мг | 20 мг | 34.3% | 10.2% | 291 г |
| Ниацин | 4.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.71 мг | 2500 мг | 15.8% | 4.7% | 633 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4682 г |
| Кремний, Si | 83.969 мг | 30 мг | 279.9% | 83.2% | 36 г |
| Магний, Mg | 207.34 мг | 400 мг | 51.8% | 15.4% | 193 г |
| Натрий, Na | 3.5 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 37143 г |
| Сера, S | 91.43 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.7% | 1094 г |
| Фосфор, P | 309.7 мг | 800 мг | 38.7% | 11.5% | 258 г |
| Хлор, Cl | 34.21 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 362.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 176.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.951 мг | 18 мг | 38.6% | 11.5% | 259 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.214 мкг | 10 мкг | 32.1% | 9.5% | 311 г |
| Литий, Li | 4.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6169 мг | 2 мг | 80.8% | 24% | 124 г |
| Медь, Cu | 665.6 мкг | 1000 мкг | 66.6% | 19.8% | 150 г |
| Молибден, Mo | 35.665 мкг | 70 мкг | 51% | 15.2% | 196 г |
| Никель, Ni | 10.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.732 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.1% | 960 г |
| Стронций, Sr | 315.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16722 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.5% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 2.1359 мг | 12 мг | 17.8% | 5.3% | 562 г |
| Цирконий, Zr | 36.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 52.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 336,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».