Мой здоровый рацион

Рецепт Щи на куриной грудке с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи на куриной грудке с картофелем

Бульон куриный 2000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 25 г
Томатная паста. Консервы 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Карри, порошок 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на куриной грудке с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.4% 2235 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.3% 2947 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.8% 3911 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.1% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 14.9% 1253 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 16% 1163 г
Лютеин + Зеаксантин 0.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 8.2% 2250 г
Витамин В4, холин 12.59 мг 500 мг 2.5% 4.6% 3971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 10.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.563 мкг 400 мкг 1.6% 3% 6095 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 9.7% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 6.7% 2783 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26455 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 13.8% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.6282 мг 20 мг 8.1% 15.1% 1228 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.13 мг 2500 мг 7.6% 14.1% 1308 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8019 г
Кремний, Si 6.362 мг 30 мг 21.2% 39.4% 472 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 5.9% 3140 г
Натрий, Na 170.24 мг 1300 мг 13.1% 24.3% 764 г
Сера, S 38.84 мг 1000 мг 3.9% 7.2% 2575 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 8.9% 2089 г
Хлор, Cl 121.28 мг 2300 мг 5.3% 9.9% 1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 9.49 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 5% 3727 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14151 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 35.7% 522 г
Литий, Li 3.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 5% 3670 г
Медь, Cu 79.63 мкг 1000 мкг 8% 14.9% 1256 г
Молибден, Mo 2.764 мкг 70 мкг 3.9% 7.2% 2533 г
Никель, Ni 1.424 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 2.745 мкг 55 мкг 5% 9.3% 2004 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 61444 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 4.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.3064 мг 12 мг 2.6% 4.8% 3916 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи на куриной грудке с картофелем составляет 53,8 кКал.

  • Порция = 299 гр (160.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».