| Брокколи (Тушение) | 200 г |
| Сельдерей (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Бульон куриный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.2% | 2054 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.3% | 800 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.4 мкг | 900 мкг | 29.2% | 42.7% | 343 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.905 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.565 мг | 5 мг | 31.3% | 45.8% | 319 г |
| бета Криптоксантин | 0.476 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 668.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 12.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 23.68 мг | 500 мг | 4.7% | 6.9% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 11.5% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 9.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.27 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.5% | 1973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 35.8% | 408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 5.7% | 2534 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.471 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.2% | 3399 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 66.2% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2168 мг | 20 мг | 6.1% | 8.9% | 1644 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.64 мг | 2500 мг | 14.5% | 21.2% | 689 г |
| Кальций, Ca | 80.87 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.8% | 1237 г |
| Кремний, Si | 35.37 мг | 30 мг | 117.9% | 172.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 31.54 мг | 400 мг | 7.9% | 11.5% | 1268 г |
| Натрий, Na | 125.12 мг | 1300 мг | 9.6% | 14% | 1039 г |
| Сера, S | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 7% | 2095 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 17.3% | 847 г |
| Хлор, Cl | 37.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 7.6% | 1929 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.7% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 22.5% | 650 г |
| Литий, Li | 2.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 12.6% | 1165 г |
| Медь, Cu | 65.98 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.6% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 2.81 мкг | 70 мкг | 4% | 5.8% | 2491 г |
| Никель, Ni | 8.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.164 мкг | 55 мкг | 3.9% | 5.7% | 2542 г |
| Стронций, Sr | 24.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31571 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5361 мг | 12 мг | 4.5% | 6.6% | 2238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи и сельдерей составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».