| Российский. Горький шоколад с 70% содержанием какао-продуктов | 151 г |
| Сливки стерилизованные 20% тм «село зеленое», 500 г | 90 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
| Какао смесь, порошок | 0 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.5 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 1.8% | 1310 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 12.1% | 197 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 3.6% | 666 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 5.2% | 455 г |
| Вода | 24.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9316 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 1.01 мг | 500 мг | 0.2% | 49505 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.157 мкг | 400 мкг | 254777 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3555 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.1453 мг | 20 мг | 5.7% | 1.4% | 1746 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.9 мг | 2500 мг | 8.4% | 2% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.6% | 4073 г |
| Магний, Mg | 72.9 мг | 400 мг | 18.2% | 4.3% | 549 г |
| Натрий, Na | 19.28 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6743 г |
| Сера, S | 1.64 мг | 1000 мг | 0.2% | 60976 г | |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 2.8% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.067 мг | 18 мг | 17% | 4% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 3976 г |
| Медь, Cu | 15.47 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6464 г |
| Селен, Se | 0.844 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.4% | 6517 г |
| Цинк, Zn | 0.0372 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.723 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфели составляет 420,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».