| Масло какао | 60 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Шоколад Горький 97,7% [O'Zera] | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 649.7 ккал | 1684 ккал | 38.6% | 5.9% | 259 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 1.5% | 1000 г |
| Жиры | 58.7 г | 56 г | 104.8% | 16.1% | 95 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 1.5% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 6.8% | 227 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 162357 г | |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 1.1% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 0.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.157 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.4% | 3585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 1.3% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 1.6% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.686 мг | 20 мг | 8.4% | 1.3% | 1186 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.63 мг | 2500 мг | 15% | 2.3% | 667 г |
| Кальций, Ca | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.5% | 3103 г |
| Магний, Mg | 105.37 мг | 400 мг | 26.3% | 4% | 380 г |
| Натрий, Na | 3.39 мг | 1300 мг | 0.3% | 38348 г | |
| Сера, S | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 5043 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 3.1% | 490 г |
| Хлор, Cl | 6.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 33141 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.504 мг | 18 мг | 30.6% | 4.7% | 327 г |
| Марганец, Mn | 1.1467 мг | 2 мг | 57.3% | 8.8% | 174 г |
| Медь, Cu | 1128.1 мкг | 1000 мкг | 112.8% | 17.4% | 89 г |
| Молибден, Mo | 13.884 мкг | 70 мкг | 19.8% | 3% | 504 г |
| Фтор, F | 60.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.2% | 6585 г |
| Цинк, Zn | 1.7603 мг | 12 мг | 14.7% | 2.3% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 49.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 29.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.802 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 15.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.504 г | min 16.8 г | 104.2% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний шоколад составляет 649,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».