Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 420 г |
Лук репчатый | 110 г |
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 150 г |
Чеснок | 10 г |
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
Вода | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 19.1% | 792 г |
Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.9% | 3111 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2696 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
альфа Каротин | 2.167 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
бета Криптоксантин | 5 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 4.667 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.7% | 2273 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 9.4% | 1622 г |
Витамин В4, холин | 34.24 мг | 500 мг | 6.8% | 10.3% | 1460 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 10% | 1506 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 17% | 897 г |
Витамин В9, фолаты | 6.947 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5758 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% | 71% | 214 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 2.9% | 5233 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 3% | 5017 г |
Витамин Н, биотин | 1.743 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.3% | 2869 г |
Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2291 мг | 20 мг | 11.1% | 16.9% | 897 г |
Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 207.11 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.6% | 1207 г |
Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4647 г |
Кремний, Si | 0.64 мг | 30 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 5.9% | 2592 г |
Натрий, Na | 32.18 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.8% | 4040 г |
Сера, S | 117.37 мг | 1000 мг | 11.7% | 17.8% | 852 г |
Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 20.2% | 751 г |
Хлор, Cl | 31.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7256 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 8.4% | 1804 г |
Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4% | 3916 г |
Кобальт, Co | 3.978 мкг | 10 мкг | 39.8% | 60.5% | 251 г |
Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 4.9% | 3091 г |
Медь, Cu | 101.77 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.5% | 983 г |
Молибден, Mo | 6.584 мкг | 70 мкг | 9.4% | 14.3% | 1063 г |
Никель, Ni | 4.569 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 35.33 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25114 г |
Фтор, F | 93.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.5% | 4262 г |
Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 13.7% | 1106 г |
Цинк, Zn | 1.6439 мг | 12 мг | 13.7% | 20.8% | 730 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
Валин | 0.006 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лизин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.008 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
Аланин | 0.011 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
Глицин | 0.009 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
Пролин | 0.006 г | ~ | |||
Серин | 0.006 г | ~ | |||
Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 2.333 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из говядины составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».