| Капуста белокочанная (Тушение) | 730 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.6% | 1436 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.6% | 769 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 14.31 мг | 500 мг | 2.9% | 4.4% | 3494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 10.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.414 мкг | 400 мкг | 7.4% | 11.2% | 1360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.67 мг | 90 мг | 28.5% | 43.1% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.745 мг | 15 мг | 11.6% | 17.5% | 860 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.6 мкг | 120 мкг | 84.7% | 127.9% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9109 мг | 20 мг | 4.6% | 6.9% | 2196 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.93 мг | 2500 мг | 13.6% | 20.5% | 733 г |
| Кальций, Ca | 60.97 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.2% | 1640 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 7.3% | 2078 г |
| Натрий, Na | 16.34 мг | 1300 мг | 1.3% | 2% | 7956 г |
| Сера, S | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.4% | 2021 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 7.1% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 49.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.3% | 4649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 762.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 267.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 6.2% | 2466 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.1% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 4.011 мкг | 10 мкг | 40.1% | 60.6% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2273 мг | 2 мг | 11.4% | 17.2% | 880 г |
| Медь, Cu | 106.96 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 16.2% | 935 г |
| Молибден, Mo | 13.37 мкг | 70 мкг | 19.1% | 28.9% | 524 г |
| Никель, Ni | 20.055 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13716 г |
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29918 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 20.2% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.5348 мг | 12 мг | 4.5% | 6.8% | 2244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.19 г | ~ |
Энергетическая ценность тушенная капуста составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».