Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли шоколадные

Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Шоколад полугорький 50 г
Сахар песок 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Варенье из малины 30 г
Масло из виноградных косточек 7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.6 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.9% 1434 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 9% 301 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 5.6% 483 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 29.3 г 2273 г 1.3% 0.4% 7758 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 2.8% 964 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.8% 1475 г
Витамин В4, холин 60.93 мг 500 мг 12.2% 3.3% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 1.8% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.092 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6566 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 2% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 1.1% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 2.4% 1124 г
Витамин Н, биотин 4.439 мкг 50 мкг 8.9% 2.4% 1126 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4626 мг 20 мг 7.3% 2% 1367 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.38 мг 2500 мг 6% 1.6% 1674 г
Кальций, Ca 47.31 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2114 г
Кремний, Si 0.64 мг 30 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 1.7% 1646 г
Натрий, Na 37.22 мг 1300 мг 2.9% 0.8% 3493 г
Сера, S 46.4 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2155 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 3.4% 797 г
Хлор, Cl 52.21 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 2.6% 1039 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2964 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 5.2% 520 г
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 1.3% 2064 г
Медь, Cu 36.9 мкг 1000 мкг 3.7% 1% 2710 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 1.7% 1553 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Селен, Se 5.507 мкг 55 мкг 10% 2.7% 999 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 0.9% 3039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.651 г min 16.8 г 21.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.147 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли шоколадные составляет 368,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».