| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 230 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Курага | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.3 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.3% | 1246 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 6.9% | 412 г |
| Углеводы | 51.1 г | 219 г | 23.3% | 6.7% | 429 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.6% | 800 г |
| Вода | 28.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7948 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 5.2% | 546 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 56.02 мг | 500 мг | 11.2% | 3.2% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.1% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.791 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.3% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.4% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 2% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 3.866 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.2% | 1293 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8071 мг | 20 мг | 9% | 2.6% | 1107 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.74 мг | 2500 мг | 10.1% | 2.9% | 993 г |
| Кальций, Ca | 50.97 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.5% | 1962 г |
| Кремний, Si | 2.983 мг | 30 мг | 9.9% | 2.8% | 1006 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 1.3% | 2187 г |
| Натрий, Na | 111.11 мг | 1300 мг | 8.5% | 2.4% | 1170 г |
| Сера, S | 54.75 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.6% | 1826 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 3.1% | 918 г |
| Хлор, Cl | 168.81 мг | 2300 мг | 7.3% | 2.1% | 1362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 1.7% | 1629 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 2.599 мкг | 10 мкг | 26% | 7.4% | 385 г |
| Литий, Li | 0.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2092 мг | 2 мг | 10.5% | 3% | 956 г |
| Медь, Cu | 84.12 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.4% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 6.484 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.7% | 1080 г |
| Никель, Ni | 8.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.136 мкг | 55 мкг | 11.2% | 3.2% | 896 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18596 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.2% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.5043 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.511 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.258 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.331 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.415 г | min 16.8 г | 26.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.665 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы составляет 350,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».