Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

Печень куриная 840 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли 150 г
Морковь 200 г
Масло 82,5% [Братья Чебурашкины] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.3% 551 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.1% 609 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8269.8 мкг 900 мкг 918.9% 623.4% 11 г
Ретинол 7.95 мг ~
бета Каротин 2.036 мг 5 мг 40.7% 27.6% 246 г
Лютеин + Зеаксантин 109.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.344 мг 1.5 мг 22.9% 15.5% 436 г
Витамин В2, рибофлавин 1.405 мг 1.8 мг 78.1% 53% 128 г
Витамин В4, холин 130.17 мг 500 мг 26% 17.6% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 4.179 мг 5 мг 83.6% 56.7% 120 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 21.4% 317 г
Витамин В9, фолаты 163.249 мкг 400 мкг 40.8% 27.7% 245 г
Витамин В12, кобаламин 10.984 мкг 3 мкг 366.1% 248.4% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 17.85 мг 90 мг 19.8% 13.4% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2560 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 9.0651 мг 20 мг 45.3% 30.7% 221 г
Ниацин 6.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.29 мг 2500 мг 9.3% 6.3% 1072 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5637 г
Кремний, Si 3.943 мг 30 мг 13.1% 8.9% 761 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 4% 1699 г
Натрий, Na 64.12 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Сера, S 137.05 мг 1000 мг 13.7% 9.3% 730 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 15.9% 425 г
Хлор, Cl 9.94 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 15.62 мкг ~
Железо, Fe 11.834 мг 18 мг 65.7% 44.6% 152 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 10.252 мкг 10 мкг 102.5% 69.5% 98 г
Литий, Li 0.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.2714 мг 2 мг 13.6% 9.2% 737 г
Медь, Cu 275.66 мкг 1000 мкг 27.6% 18.7% 363 г
Молибден, Mo 41.577 мкг 70 мкг 59.4% 40.3% 168 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 36.245 мкг 55 мкг 65.9% 44.7% 152 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46083 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 8.8% 776 г
Цинк, Zn 4.4424 мг 12 мг 37% 25.1% 270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.269 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.718 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов