| Гречневая крупа ядрица | 40 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
Гречку отварить. Смешать с яйцом, добавить половину тертого сыра. Выложить массу на раскаленную сковороду, обжарить с одной стороны - перевернуть, смазать сметаной, выложить помидоры и посыпать оставшимся сыром. Дать сыру расплавится и подавать к столу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.9% | 835 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 9.9% | 668 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 4.4% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 66.76 мг | 500 мг | 13.4% | 8.8% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6.8% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.25 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.5% | 2623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 9.3% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.78 мг | 90 мг | 10.9% | 7.2% | 920 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.1% | 724 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2423 мг | 20 мг | 16.2% | 10.7% | 617 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 150.29 мг | 1000 мг | 15% | 9.9% | 665 г |
| Кремний, Si | 14.769 мг | 30 мг | 49.2% | 32.4% | 203 г |
| Магний, Mg | 48.31 мг | 400 мг | 12.1% | 8% | 828 г |
| Натрий, Na | 234.77 мг | 1300 мг | 18.1% | 11.9% | 554 г |
| Сера, S | 96.37 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.3% | 1038 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 14.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 375.73 мг | 2300 мг | 16.3% | 10.7% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.027 мг | 18 мг | 11.3% | 7.4% | 888 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 4.917 мкг | 10 мкг | 49.2% | 32.4% | 203 г |
| Литий, Li | 11.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3194 мг | 2 мг | 16% | 10.5% | 626 г |
| Медь, Cu | 169.21 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.1% | 591 г |
| Молибден, Mo | 9.542 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9% | 734 г |
| Никель, Ni | 6.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.548 мкг | 55 мкг | 13.7% | 9% | 729 г |
| Стронций, Sr | 47.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16771 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.356 мг | 12 мг | 11.3% | 7.4% | 885 г |
| Цирконий, Zr | 7.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.494 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца из гречки составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».