| Говядина, котлетное мясо | 8000 г |
| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 0.1 г |
| Перец молотый красный | 0.1 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Чеснок перо | 3 г |
| Укроп, свежий | 1 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 500 г |
Воду закипятите, добавьте в нее рис и варите его на малом огне. Вода выкипела - рис, для тефтелей, готов. Говядину моем и режем, пропускаем через мясорубку. Добаляем приготовленный рис, яйцо, соль, чеснок, зелень(по желанию) и специи. Замесить фарш и обжарит в подсолнечном масле. Теперь тушим.... В кастрюлю залить стакан воды, ложку томатной пасты, довести до кипения. Выкладываем тефтели и тушим на медленном огне мин 20.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.7% | 376 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 66.88 мг | 500 мг | 13.4% | 6.4% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 4.6% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 9% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.56 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.362 мкг | 3 мкг | 78.7% | 37.7% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2.2% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 3.124 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1601 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2174 мг | 20 мг | 36.1% | 17.3% | 277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.02 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.8% | 817 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10030 г |
| Кремний, Si | 28.13 мг | 30 мг | 93.8% | 44.9% | 107 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1745 г |
| Натрий, Na | 78.1 мг | 1300 мг | 6% | 2.9% | 1665 г |
| Сера, S | 211.38 мг | 1000 мг | 21.1% | 10.1% | 473 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 10.7% | 446 г |
| Хлор, Cl | 85.4 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.8% | 2693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.523 мг | 18 мг | 14% | 6.7% | 713 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.2% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 6.66 мкг | 10 мкг | 66.6% | 31.9% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 2.8% | 1729 г |
| Медь, Cu | 180.13 мкг | 1000 мкг | 18% | 8.6% | 555 г |
| Молибден, Mo | 11.318 мкг | 70 мкг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Селен, Se | 0.638 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Фтор, F | 64.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6157 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.2% | 664 г |
| Цинк, Zn | 2.9917 мг | 12 мг | 24.9% | 11.9% | 401 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тефтели из говядины с рисом составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».