Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат 5 нояб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат 5 нояб

Морковь 450 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 55 г
Чеснок 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат 5 нояб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.2% 800 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.5% 2808 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.3% 952 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1690.6 мкг 900 мкг 187.8% 183.6% 53 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 10.132 мг 5 мг 202.6% 198% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.7% 2647 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 2% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.756 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5157 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.449 мг 15 мг 23% 22.5% 435 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 1% 9862 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 9.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.1274 мг 20 мг 5.6% 5.5% 1774 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.44 мг 2500 мг 7.5% 7.3% 1341 г
Кальций, Ca 35.66 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2804 г
Кремний, Si 21.241 мг 30 мг 70.8% 69.2% 141 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 8.6% 1143 г
Натрий, Na 71.04 мг 1300 мг 5.5% 5.4% 1830 г
Сера, S 8.41 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11891 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 7% 1396 г
Хлор, Cl 54.77 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.6 мкг ~
Бор, B 170.5 мкг ~
Ванадий, V 83.79 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2329 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3198 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 21.1% 463 г
Литий, Li 5.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.2114 мг 2 мг 10.6% 10.4% 946 г
Медь, Cu 74.37 мкг 1000 мкг 7.4% 7.2% 1345 г
Молибден, Mo 18.22 мкг 70 мкг 26% 25.4% 384 г
Никель, Ni 5.959 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6627 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Фтор, F 46.86 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8536 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 9.1% 1080 г
Цинк, Zn 0.3916 мг 12 мг 3.3% 3.2% 3064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 87.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.499 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 39.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковный салат 5 нояб составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».