| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 191 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Вода | 60 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 150 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сметана 40% жирности | 20 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.3% | 768 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 12.6% | 262 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 2.5% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 3.6% | 906 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 5.4% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 56.13 мг | 500 мг | 11.2% | 3.7% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 3.6% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 3.6% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.213 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.2% | 2814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.505 мкг | 3 мкг | 16.8% | 5.5% | 594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 2.5% | 1325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.4% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.3% | 2573 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.287 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.354 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.2% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4596 мг | 20 мг | 12.3% | 4.1% | 813 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.87 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.5% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 111.76 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.7% | 895 г |
| Кремний, Si | 4.011 мг | 30 мг | 13.4% | 4.4% | 748 г |
| Магний, Mg | 36.54 мг | 400 мг | 9.1% | 3% | 1095 г |
| Натрий, Na | 494.03 мг | 1300 мг | 38% | 12.5% | 263 г |
| Сера, S | 129.53 мг | 1000 мг | 13% | 4.3% | 772 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 7.5% | 443 г |
| Хлор, Cl | 754.02 мг | 2300 мг | 32.8% | 10.8% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 2.9% | 1131 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.649 мкг | 10 мкг | 36.5% | 12% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.7214 мг | 2 мг | 36.1% | 11.9% | 277 г |
| Медь, Cu | 126.73 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.2% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.224 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.9% | 1125 г |
| Никель, Ni | 4.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.999 мкг | 55 мкг | 21.8% | 7.2% | 458 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11699 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.6% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 1.677 мг | 12 мг | 14% | 4.6% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.336 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.215 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.921 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.157 г | min 16.8 г | 24.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пиріг із свинини з цвітної капустою составляет 303 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».