Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон говяжий из хвоста ММТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон говяжий из хвоста ММТ

Хвост говяжий мясокостный (Варка) 1500 г
Вода, бутилированная, в общем 3200 г
голень говяжья 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон говяжий из хвоста ММТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13.9% 1310 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.3% 3500 г
Вода 92 г 2273 г 4% 7.3% 2471 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.7903 мг 20 мг 4% 7.3% 2531 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11364 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 2.7% 6838 г
Натрий, Na 1.41 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 92199 г
Сера, S 58.39 мг 1000 мг 5.8% 10.6% 1713 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 8.4% 2174 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 11.9% 1537 г
Медь, Cu 4.92 мкг 1000 мкг 0.5% 0.9% 20325 г

Энергетическая ценность Бульон говяжий из хвоста ММТ составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».