| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.1 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15.5% | 418 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.9% | 659 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.4% | 1205 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 81.17 мг | 500 мг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 15.8% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 19.4% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.645 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2918 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.897 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8705 мг | 20 мг | 29.4% | 19.1% | 341 г |
| Ниацин | 7.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.41 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.2% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3544 г |
| Магний, Mg | 64.28 мг | 400 мг | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Натрий, Na | 115.21 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.8% | 1128 г |
| Сера, S | 177.81 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.6% | 562 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Хлор, Cl | 166.89 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.7% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1486 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.1% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 7.268 мкг | 10 мкг | 72.7% | 47.3% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0199 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10050 г |
| Медь, Cu | 65.59 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.3% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 9.144 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.5% | 766 г |
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.81 мкг | 55 мкг | 34.2% | 22.2% | 292 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.71 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4012 г |
| Хром, Cr | 18.4 мкг | 50 мкг | 36.8% | 23.9% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.072 мг | 12 мг | 8.9% | 5.8% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.967 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.267 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.911 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиска куриная составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».