Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые овощи

Картофель (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 170 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 8.6% 1672 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 20.1% 714 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 5% 2848 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 696.9 мкг 900 мкг 77.4% 111% 129 г
бета Каротин 4.182 мг 5 мг 83.6% 119.9% 120 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3273 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 2.9% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 6.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 13.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 5.639 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7093 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 7.3% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4323 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8547 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.159 мг 20 мг 5.8% 8.3% 1726 г
Ниацин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.67 мг 2500 мг 15.1% 21.7% 664 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3761 г
Кремний, Si 29.795 мг 30 мг 99.3% 142.5% 101 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 10% 1436 г
Натрий, Na 15.29 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8502 г
Сера, S 35.8 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2793 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 10.6% 1349 г
Хлор, Cl 51.66 мг 2300 мг 2.2% 3.2% 4452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.4 мкг ~
Бор, B 214.8 мкг ~
Ванадий, V 92.8 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 9.2% 1554 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3676 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 54.9% 261 г
Литий, Li 32.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 14.9% 962 г
Медь, Cu 123.13 мкг 1000 мкг 12.3% 17.6% 812 г
Молибден, Mo 11.153 мкг 70 мкг 15.9% 22.8% 628 г
Никель, Ni 7.996 мкг ~
Рубидий, Rb 345.4 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16566 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9806 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 17.8% 805 г
Цинк, Zn 0.5441 мг 12 мг 4.5% 6.5% 2205 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.98 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».