Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый (Жарка) 270 г
Морковь (Жарка) 132 г
Красная фасоль консервированная 440 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 265 г
Грецкий орех 10 г
Кетчуп 100 г
Соевый соус 100 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.8% 1767 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.8% 1766 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 3% 4639 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.1 мкг 900 мкг 25.6% 34.9% 391 г
бета Каротин 1.395 мг 5 мг 27.9% 38% 358 г
Ликопин 1040.725 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Витамин В4, холин 6.72 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.924 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8123 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 7.5% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.4% 4043 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9107 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.7247 мг 20 мг 3.6% 4.9% 2760 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 2.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.98 мг 2500 мг 7.1% 9.7% 1413 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5342 г
Кремний, Si 4.513 мг 30 мг 15% 20.4% 665 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2060 г
Натрий, Na 556.04 мг 1300 мг 42.8% 58.3% 234 г
Сера, S 27.48 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3639 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 7.2% 1882 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 1.4% 10240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 4.5% 3066 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11029 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 33.2% 409 г
Литий, Li 4.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 12.4% 1093 г
Медь, Cu 65.29 мкг 1000 мкг 6.5% 8.9% 1532 г
Молибден, Mo 3.217 мкг 70 мкг 4.6% 6.3% 2176 г
Никель, Ni 4.271 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 1.4% 9910 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20910 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 4.1% 3378 г
Цинк, Zn 0.3823 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3139 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 73,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (146.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».