| Свинина, грудинка мякоть | 630 г |
| Свинина тазобедренная | 1450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 4.3% | 589 г |
| Жиры | 38.1 г | 56 г | 68% | 17.2% | 147 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4706 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.728 мг | 1.5 мг | 48.5% | 12.3% | 206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 3.8% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 3.5% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 6.3% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.1 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 9.3% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0486 мг | 20 мг | 10.2% | 2.6% | 976 г |
| Ниацин | 1.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.02 мг | 2500 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 7.39 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13532 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 1.2% | 2024 г |
| Натрий, Na | 36.37 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.7% | 3574 г |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% | 5.6% | 455 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 4.3% | 587 г |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 1.4% | 1839 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.1% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 20.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7018 г |
| Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.4% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 4.7% | 538 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5772 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 6.8% | 370 г |
| Цинк, Zn | 2.07 мг | 12 мг | 17.3% | 4.4% | 580 г |
Энергетическая ценность Фарш 4.11 составляет 395 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».